Pizza neapolitańska – podstawowe informacje

Pizza neapolitańska - podstawowe informacje

Pizza neapolitańska to jedna z najbardziej rozpoznawalnych potraw, która cieszy się popularnością na całym świecie. Co warte podkreślenia – jeszcze w XVII wieku w Neapolu i jego okolicach pizza była daniem najuboższych. Jednak jej wyjątkowy smak sprawił, iż szybko przekroczyła granice ubogich dzielnic, miasta, a potem całego kraju. Dzisiaj popularna neapolitana cieszy się wielkim uznaniem, a od 2009 roku jest zastrzeżona przez Komisję Europejską jako wyrób tradycyjny. W praktyce oznacza to, iż musi być wyrabiana według ściśle określonej receptury i z zastosowaniem odpowiednich produktów. Czytaj dalej Pizza neapolitańska – podstawowe informacje

Pizza: danie wyjątkowo często zamawiane w polskich restauracjach

Pizza: danie wyjątkowo często zamawiane w polskich restauracjach

Pizza jest daniem bardzo popularnym na całym świecie. Międzynarodową sławę danie to zdobyło dzięki pizzy Margherita. To trzyskładnikowa pizza składająca się z pomidorów, mozzarelli i bazylii. Danie powstało w Neapolu w roku 1889 dla królowej Małgorzaty Sabaudzkiej. Dziś Neapol uważany jest za stolicę pizzy. Czytaj dalej Pizza: danie wyjątkowo często zamawiane w polskich restauracjach

Substancje i roślinny wspomagające pamięć

Substancje i roślinny wspomagające pamięć

Sprawność umysłu obniża się wraz z wiekiem. Na kondycję i funkcjonowanie całego organizmu, a więc także mózgu bardzo ważna jest zrównoważona dieta. Proces pogarszania się sprawności umysłowej można opóźnić dbając o posiłki bogate w lecytynę, witaminy z grupy B i kwasy omega 3 oraz omega 6. Intelekt wspomogą także pewne rośliny. Czytaj dalej Substancje i roślinny wspomagające pamięć

Dlaczego warto pić tran?

Dlaczego warto pić tran?

Jest stosowany od niemal dwóch stuleci. Kiedyś podawany był dzieciom tylko w postaci płynu o rybim zapachu i smaku. Zagryzanie go kawałkiem chleba z solą niewiele pomagało. Dzisiaj tran można kupić w żelowych kapsułkach oraz „smakowy”. Nie jest już więc już zmorą dzieci. Ale powinny go pić również osoby dorosłe. Pojawia się jednak pytanie: po co go zażywać? Czytaj dalej Dlaczego warto pić tran?